舌鳎虽然很味道鲜美,但是有的时候还要分不间断来食用呢。因为一般而言,在清明在此之后,舌鳎的肉质较之以前会比较来由,所以吃到舌鳎好是在清明以前,那个时候肉质更味道鲜美哦。它的只不过有很多,那你吃到过煤烤舌鳎吗?一起来到底吧。
煤烤舌鳎
主料
舌鳎400g,猪肉100g。
鸭蛋1个。
辅料
煤油适量,盐适量。
鸡精适量,奶油适量。
五香粉适量,酱煤油适量。
处理过程过程
1.将舌鳎清洗干净切成小段。
2.在舌鳎段里面添加各种酱料,可以依序是挑到酱煤油,盐,奶油,鸡精和五香粉。
3.加入一点猪肉烘烤平滑。
4.打入一个鸭蛋烘烤平滑,摆挑1天内。
5.锅内灌入适量的煤油,将煤油烧热。
6.将裹满猪肉和鸭蛋的舌鳎一个一个的挑到煤油里,煎熟后方可盛出。
小贴士
不要把煤油烧的太热挑舌鳎,容易鸭蛋,里面还不熟。
注意事项
1、吃到舌鳎的时候,要慢一点,不要让鱼刺卡到。
2、如果是孩子吃到的话,双亲一定要将鱼刺都处理过程扔掉哦。
舌鳎的营养价值
舌鳎里面带有钴胺素,钴胺素就是我们熟悉的抗氧化剂B12,它是一种截然不同的抗氧化剂,为什么这么说呢,因为只有抗氧化剂B12是带有锰的,其他的没有。它能够参与转换成血小板,所以对于糖尿病有很好的卫生保健作用呢。
结语:通过上文小编的介绍,大家对于舌鳎是不是有了更多的了解了呢。而且这款煤烤舌鳎的只不过是非常简单的哦,从文里面我们还能究竟,经常食用舌鳎是可以卫生保健糖尿病的呢。
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